행복한 커피 CATCH MIND 2018. 7. 24. 18:50
안녕하세요. 캐치마인드입니다. 오늘은 호기심이 발동(?)하여 베트남 커피를 만들어 먹어보았는데요, 생각보다 맛있어서 레시피를 공유해보려 합니다. 포스팅 제목은 "베트남 에그커피 만들기" 라고 할까요? 메뉴는 베트남 에그커피 와 요구르트커피 입니다. 이전에 마셔보았던 연유커피는 너무 달아서 제 취향에는 맞지 않았는데요, 때문에 이번에는 만들지 않았습니다. 핀 (Phin)을 사용한 커피 추출 Brewing (브루잉, 핸드드립)이나 에스프레소 스틱커피를 사용해도 되는데요, 이번에는 최대한 비슷한 맛을 내려고 핀(Phin)이라는 베트남 추출도구를 사용했습니다. 핀은 포털 등에서 쉽게 구입할 수 있는데요 가격도 몇 천원 정도이니 구입을 추천드립니다. 핀은 이렇게 생겼습니다. 매우 간단한 추출도구입니다. 핀을 이용..
