행복한 커피 CATCH MIND 2018. 8. 16. 17:55
안녕하세요. '커피와 행복해지자'의 캐치마인드입니다. 오늘도 상대적으로 덜 알려져 있는 커피에 대해 이야기해 보려 하는데요, 바로 온두라스커피 (Honduras Coffee) 입니다. 아무도 궁금해하지 않는 온두라스 커피 역사 역사적으로 꾀 오래전으로 거슬러 올라가야 하는데요, 초기의 커피 농장들은 당시의 스페인이 소유했는데요, 정확이 이야기하면 스페인계의 소유였습니다. 한국의 일제 독립 후의 과정처럼 그들도 독립 후에나 커피산업을 본격적으로 시작하였습니다. 그들의 노력의 결실은 2000년 대에 들어서 빛을 발하기 시작하였는데요, 바나나와 더불어 온두라스의 성장을 이끌어가는 주요 산업으로 자리 잡게 되었습니다. 하지만 다른 중남미 국가에 비해 커피 산업이 뒤늦게 시작되어 인프라 구축 등의 문제로, 품질을..
