행복한 커피 CATCH MIND 2018. 10. 21. 01:30
안녕하세요. 커피와 행복해지고 싶은, 캐치마인드입니다. 지난 2주간 몸살감기로 항생제를 복용하고 있어서 커피는 전혀 마시지 못하고 있었습니다. 아침에 딸아이를 어린이집에 등원시키고 돌아오면서, 우리 동네 작은 커피집을 지나는 순간 내내 참아왔던 마음은 한순간 사라져 버리고 말았습니다. 발이 이끄는 대로 그곳으로 한치의 고민도 없이 들어가 버렸습니다. 오늘은 그곳에서 카페 사장님의 추천으로 마신, 에티오피아 아리차, Aricha, 커피에 대한 소소한 이야기를 해볼까 합니다. 어떤 특징이 있냐면요, 에티오피아 커피는 상대적으로 시다모(Sidamo)와 예가체프(Yirgachefe)가 많이 알려져 있는데요, 두 지역의 커피는 비슷하면서도 다른, 독특한 특징을 가지고 있습니다. 두 커피를 간략히 비교해 보면요, ..
