행복한 커피 CATCH MIND 2019. 2. 15. 17:23
안녕하세요. "커피와 늘 놀고 싶은" 캐치마인드입니다. 오늘은 생두 인증에 대한 내용을 공유할 예정인데요, 주요 인증 내용을 하나씩 구분해서 이야기해보도록 하겠습니다. 이전에도 생두 인증에 대한 내용들은 몇 번 읽어 보긴 했었는데요, 사실 큰 관심은 없었습니다. 하지만 최근 들어 RFA, FTO 등의 인증 마크를 자주 보게 되어 한 번쯤 정리해보고 싶었습니다. 생두 인증을 왜 하냐면요, 인증된 커피를 소비자가 구매함으로써 환경, 재배자 및 지역 사회에 의미 있게 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 더 나아가 소비자는 이러한 인증 마크를 획득한 커피를 구매함으로써 판매자에게 이익을 제공하는 것을 넘어 구매자 스스로도 사회적 책임의 역할을 할 수 있다는 점입니다. 이제부터 8가지 생두 인증에 대한 내용을 하나씩..
